Line Cook
Colleyville
Job Description Job Description Un socio de cocina puede contener varios puestos de trabajo en la cocina incluyendo, pero no limitado a Cocinero de Línea, Cocinero de Preparación o Lavaplatos. El socio de cocina reporta directamente al Gerente de Cocina y al resto de la gerencia del restaurante.
El socio de cocina garantiza que todo el producto se hace en el momento oportuno con recetas establecidas por la empresa. El socio de cocina debe manejar control seguridad e inventario, así como saneamiento general de su área de trabajo.
Requisitos:
Ayudar en el cuidado de las necesidades del cliente
Crear las estaciones para los turnos y recoger o reajustar las estaciones después de un turno
Producir la orden del cliente correctamente
Mantener limpieza y organización de la cocina
Almacenar las ordenes al llegar
Control de productos basado a nuestros estándares de calidad
Completar la lista diaria de preparación
Asegurar que todo alimento producido cumple con las expectativas
Control de seguridad e inventario
Seguir los sistemas de calidad
Alertar la Gerencia de cualquier cuestión o problemas
Reportar el malfuncionamiento del equipo/utensilios de trabajo a la Gerencia
Información adicional:
Altos estándares personales
Capacidad de levantar y transportar hasta 50 libras
Capacidad para estar de pie de 6-10 horas
Manejo de conflictos
Habilidades sociales
Habilidades organizativas
Habilidades de gestión del tiempo
Habilidades de comunicación
Sentido de urgencia
Habilidad de pensar con rapidez
Trabajar bien bajo estrés